Gruyère Suisse AOP

De originele Gruyère is één van de bekendste kazen ter wereld. Kenmerkend zijn het heerlijk romige mondgevoel en de unieke, kruidig pikante smaak. Een perfecte smeltkaas voor bijvoorbeeld een fondue of op een tosti, maar ook zeer geschikt als dessertkaas.

Hier te verkrijgen Hier te bestellen

Voedingswaarde

  Per 100 gram
Gemiddelde energiewaarde (kJ) 1.660
Gemiddelde energiewaarde (kcal) 400
Vetten (g) 32,00
waarvan verzadigde vetzuren (g) 19,00
Koolhydraten (g) 0,10
waarvan suikers (g) 0,10
Eiwitten (g) 27,00
Zout (g) 1,50

Zwitserse kaastaartjes

Ingrediënten

4 bladerdeegplakjes
200 gram geraspte kaas (Gruyère)
1 eetlepel bloem
1 deciliter slagroom
1 ei
peper
nootmuskaat

Verder heb je nodig

Muffinvorm, maar in losse kleine vormpjes gaat het ook prima

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 180 graden.

Bereidingswijze

Voor 16 hapjes snijd je 4 bladerdeegplakjes in vieren en bekleed de vormpjes daarmee. Meng 200 gram geraspte kaas met 1 eetlepel bloem, 1 deciliter slagroom, 1 ei, peper en nootmuskaat. Goed door elkaar roeren en verdelen over de deegvormpjes. In het midden van een 180 graden warme oven zo`n 25 minuten bakken.

Terug naar het kaasmenu